Café Especial Sierra

Name: Café Especial Sierra
Brand: Variedad Castillo
SKU: BCSierra002
Price: 50000.0 COP
Availability: InStock

Notas a ron, chocolate y mango.

Proveniente de la finca La Increíble cerca de Medellín, Sierra es nuestro café más complejo. Este Castillo de proceso natural presenta una intensidad excepcional sin necesidad de tostiones altas.

¡Descubre la distintiva expresión de su origen!

$50.000,00 COP

Oferta Agotado

Impuesto incluido.

Cantidad

Gramaje 340g

Molienda En Grano Fina Media Gruesa

Variantes de producto

La Sierra, Medellín
Castillo
Natural Extendido

1.850 – 1.950 msnm
Tostión Clara

Ver todos los detalles

Ilustración Barrio La Sierra Medellin. Origen del café Sierra de Devenir

Intenso y Fuerte

Desde su finca en el barrio La Sierra, Medellin, Norman Eusse produce un café complejo y frutal realizando un proceso natural.

El procesamiento natural tiene muchas ventajas para los productores de café, por ejemplo, es más barato que los procesamientos que usan agua y puede reducir la huella hídrica de una finca cafetera a casi cero.

Durante el procesamiento algunos compuestos volátiles son absorbidos por la semilla y tras sobrevivir al tueste aportan aromas florales y frutales al café.
El resultado lo encuentras en este café con notas intensas a cacao nibs, ron y mango.

#Devenircafe